配料表：飲用水，銀杏果(白果)，黑苦蕎麥，麩皮，大曲，甘草，食用鹽，茴香，花椒，八角
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T1818(固態(tài)發(fā)酵)
生產(chǎn)許可證號：SC10314012112523
總酸：≥4.5g/100ml(以乙酸計)
總黃酮含量：≥300mg/kg
凈含量：1500ml
生產(chǎn)日期：見包裝盒封口處保質(zhì)期:三年
貯存條件：陰涼通風(fēng)干燥處保存
委托商：山西五臺山大白塔生物科技有限公司
生產(chǎn)商：山西銀杏食品科技開發(fā)有限公司
廠址：山西清徐208國道常莊段
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400-168-3657色澤清亮，脂香醇厚，醋味柔和
營養(yǎng)豐富，口感純正，品質(zhì)純潔
味道綿，酸，香，鮮，微苦為一體
背景技術(shù)
銀杏苦蕎醋的制作結(jié)合了百年的工藝之精華，高科技的手段，深度發(fā)酵，高溫回轉(zhuǎn)，低溫操控的流程，結(jié)合了銀杏果(白果)，苦蕎麥的營養(yǎng)成份，保留了有效的活性物質(zhì)，釀出的銀杏苦蕎醋營養(yǎng)豐富、口感純正、品質(zhì)純潔、味道綿、酸、香、鮮、微苦為一體，純屬天然的綠色調(diào)味、口服佳品。
銀杏果、苦蕎麥等在轉(zhuǎn)換食醋的同時，相應(yīng)的營養(yǎng)成份完全自然融入醋液中，各種營養(yǎng)成份較高、較全。食用中即享受美味又達到醫(yī)療保健作用。相對其他農(nóng)作物轉(zhuǎn)化的食醋所具備的好處要強得多。
關(guān)于產(chǎn)品原料
本品主要原料由銀杏果和苦蕎麥釀造，兩種原料同屬藥食同源，營養(yǎng)成分較高較全。
關(guān)于黃酮成分
很多人吃蜂膠、蜂王漿、蜂蜜、沙棘、菌類等等，但不知道它的核心成份和價值是什么?這里要告訴你，就是有利于人體健康的黃酮成份，本品銀杏苦蕎醋黃酮含量較高！
關(guān)于醋的顏色
本產(chǎn)品的顏色屬棕黑色，因為原料之一是黑苦蕎麥，本身就是黑色的，是原料成份所致。
